La Haute Cloche

de

Karte & Menüs

Ardoise du vend... Carte des boiss... Carte des vins Menu de la Sain...

Plats faits maison, producteurs passionnés, produits sélectionnés. La formule du déjeuner: "entrée/plat ou plat/dessert" à 28€ - "entrée/plat/dessert" à 34€.

Entrées

Foie gras du Chef, chutney de fruits secs, pain toasté
17,00€
Charcuteries ibériques DUROC, Réserve OLIVÉRAS 36 mois/mixte fromages
14,00€
18,00€
Terrine du Chef aux foies de volailles, compotée d'oignons
9,00€
Gros escargots de Bourgogne au beurre d'ail
10,00€
19,00€

(6 ou 12)

Velouté de lentilles corail au lait de coco, croutons maison
9,00€
Langoustines du jour (350 grammes) & mayonnaise maison
18,00€
Poireaux-nouveaux vinaigrette, pancetta grillée
9,00€
Salade de crevettes aux betteraves, pomme verte & huile de noisettes
11,00€
Rillettes de saumon d’Écosse au maigre & au fromage frais, toasts
11,00€
Œuf bois en cocotte à la truite fumée, pain grillé
11,00€
Œufs bios-mayonnaise maison & remoulade de céleri
9,00€

Plats

Civet de sanglier à la mode corse, purée Grand-mère
23,00€
Assiette végétarienne aux champignons, riz thaï & légumes au wok
19,00€
Faux-filet de boeuf ANGUS XL, beurre maître d'hôtel, pommes-frites, salade
29,00€
Carré d’agneau rôti, sauce aux pruneaux d'Agen, purée Grand-mère
24,00€
Parmentier de cabillaud et saumon d'Ecosse Label Rouge aux herbes fraîches, salade
23,00€
Dos de saumon d’Écosse à la plancha, sauce Teriyaki, petits légumes, riz Thaï
24,00€

Fromages

Assiette de nos fromages à la carte à partager (ou pas)
10,00€
Camembert fermier au lait cru, salade aux noix
7,00€
Comté AOP, salade aux noix
8,00€
Tome de brebis des Pyrénées OSSAU-IRATY, salade aux noix
8,00€

Desserts

Pannacotta, coulis de fraises fraiches
9,00€
Mousse au chocolat noir GUAYAQUIL 70%
9,00€
Glaces et sorbets artisanaux de la Maison FOENIX
1 bou. 3,50€
2 bou. 6,00€
3 bou. 8,50€
Tarte tatin aux pommes Chantecler et caramel au beurre salé, boule de glace vanille Bourbon
10,00€
Baba au Rhum, pruneaux, chantilly maison
9,00€
Crème brulée à la vanille Bourbon
10,00€
Café Gourmand
9,00€

Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible à votre demande.

Cocktails

Mojito
15cl 12,00€
Mojito royal
15cl 15,00€
Spritz
15cl 11,00€
Mimosa
15cl 12,00€

Apéritifs

Kir vin blanc
15cl 7,00€

Chardonnay

Kir royal
15cl 16,00€
Coupe de champagne Roederer
12cl 15,00€
Porto blanc, rouge
5cl 6,00€
Martini blanc, rouge
5cl 6,00€
Campari
5cl 6,00€
Americano maison
8cl 9,00€
Ricard
2cl 6,00€

Alcools et digestifs

Vodka Smirnorff
4cl 9,00€
Vodka Belvédère
4cl 11,00€
Rhum St James
4cl 9,00€
Rhum St James arrangé maison
4cl 10,00€
Gin Gibson
4cl 9,00€
Gin Bombay
4cl 11,00€
JB
4cl 9,00€
Jack Daniels
4cl 10,00€
Get 27
4cl 8,00€
Cognac Le Palin
4cl 9,00€
Cognac Remi Martin VSOP
4cl 10,00€
Knockando single malt 12ans
4cl 11,00€
Lagavulin single malt 16ans
4cl 13,00€
Vieux rhum Whisper
4cl 11,00€
Calvados
4cl 9,00€
Vieille Prune
4cl 11,00€
Bas-Armagnac Domaine d’Espérance 20ans
4cl 15,00€
Accompagnement Soda
2,00€
HIBIKI
4cl 15,00€

Boissons chaudes

Thé
6,00€

Earl Grey, Darjeeling, Lapsang Soushong, Vert, Vert à la menthe

Infusions
6,00€

Verveine bio, Tilleul bio

Café
3,00€
Café double
5,00€
Café noisette
3,00€
Café crème
5,00€
Cappuccino
6,00€

Bières

1664
33cl 6,00€
Leffe
33cl 7,00€
Corona
33cl 8,00€
Pietra
33 cl 8,00€

Boissons sans alcool

Limonade
25 cl 5,00€
Coca-Cola
33 cl 5,00€

Rouge, zéro ou light

Vittel au sirop
25 cl 5,00€

Grenadine, menthe, fraise, citron

Jus de fruit
25cl 5,00€

Orange, pomme, tomate, ananas, raisin

Orangina
33cl 5,00€

Eaux

Vittel
25cl 4,00€
Perrier
33cl 5,00€
Evian
50cl 5,00€
San Pellegrino
50cl 5,00€
Evian
1L 7,00€
Orezza
1L 7,00€

Nos vins blancs

Bourgogne

Chardonnay 2015
75 cl 25,00€
Bourgogne aligoté Domaine Clémancey 2015
75 cl 30,00€
Petit Chablis La Chablisienne 2015
12 cl 8,00€
25 cl 13,00€
75 cl 32,00€
Chablis 1er cru Fourchaume 2016
75 cl 44,00€
Chassagne-Montrachet Maison Jadot 2013
75 cl 85,00€

Alsace

Gewurztramminer bio Domaine Stentz-Buecher 2015
12 cl 8,00€
25 cl 13,00€
75 cl 32,00€

Loire

Menetou Domaine de Loye 2014
75 cl 29,00€
Sancerre La Poussie 2016
12 cl 10,00€
25 cl 18,00€
75 cl 44,00€

Corse

Patrimonio AOP Cuvée des gouverneurs 2015
75 cl 39,00€

Nos vins rouges

Bordeaux

Bordeaux supérieur Maucaillou 2014
15 cl 6,00€
25 cl 10,00€
75 cl 24,00€
Bordeaux inspiré par Haut-Brion Clarendelle 2013
15 cl 9,00€
25 cl 15,00€
75 cl 35,00€
Graves (Pessac-Léognan) Les lions de la Louvière 2012
75 cl 38,00€
Haut-Médoc Les hauts de Lynch Moussac 2011
75 cl 45,00€
Pomerol Chemin de la croix du Casse 2011
75 cl 48,00€
Saint-Estèphe Prieur de Meney 2011
75 cl 48,00€
Saint-Emilion grand cru Petit Corbin 2014
75 cl 48,00€
Saint-Julien Larose de Gruaud 2012
75 cl 75,00€
Margaux Labastide Dauzac 2013
75 cl 75,00€
Moulis en Médoc Château Chasse Spleen 2011
75 cl 80,00€
Château Chasse Spleen 2011 / Magnum
160,00€

Bourgogne

Hautes Côtes de Nuits bio Château de Prémeaux 2015
12 cl 10,00€
25 cl 18,00€
75 cl 44,00€
Côte de Beaune Couvent des Jacobins Louis Jadot 2014
75 cl 42,00€
Mercurey 1er cru Grand clos Fortoul 2015
75 cl 49,00€
Aloxe Corton Domaine Henri Delagrange 2014
75 cl 66,00€
Volnay vieilles vignes Domaine Henri Delagrange 2015
75 cl 68,00€
Marsannay Domaine Joseph Roty 2013
75 cl 75,00€
Gevrey-Chambertin Domaine Harmand-Geoffroy 2014
75 cl 85,00€
Pommard Domaine Guy et Yann Dufouleur 2015
75 cl 85,00€
Gevrey-Chambertin Domaine Joseph Roty 2008
75 cl 110,00€
Nuits St-Georges 1er cru Domaine des Perrières 2008
75 cl 110,00€

Rhône

Cote du Rhône Cuvée les 3 S 2014
75 cl 24,00€
Crozes Hermitage Eric Rocher 2014
75 cl 37,00€
Gigondas Les Florets 2014
75 cl 35,00€
Saint-Joseph Pierres sèches 2013
75 cl 45,00€
Châteauneuf-du-Pape Mas Saint-Louis 2015
75 cl 60,00€
Saint-Joseph Descants 2014
45,00€

Beaujolais

Brouilly Château de la Terrière 2014
75 cl 33,00€
Moulin à vent Château de la Terrière 2014
75 cl 35,00€

Loire

Menetou-Salon Domaine de Loye 2015
75 cl 32,00€
Saumur-Champigny vieilles vignes Beauregard 2013
75 cl 37,00€
Château de la Coste Anjou 2009
75 cl 31,00€

Languedoc-Roussillon et Sud-Ouest

Côtes de Gascogne Moonseng 2014
75 cl 24,00€
Côtes de Gascogne Mas Fabregous 2015
75 cl 31,00€
Château L’Hospitalet Gérard Bertrand 2014
75 cl 45,00€
Augusta Domaine Rière Cadène 2017
29,00€

Nos vins rosés

Gris-Blanc Pays d'Oc Gérard Bertrand 2015
75 cl 33,00€
Ventoux Campagne Bacchus 2014
75 cl 32,00€
Bourgogne Marsannay 2017
12 cl 9,00€
25 cl 15,00€
75 cl 35,00€
Côte de Provence LesTerrasses Vallombrosa 2016
12 cl 9,00€
25 cl 15,00€
75 cl 35,00€

Vin petillant Italien

Prosecco
12 cl 7,00€
75 cl 29,00€

Champagne

Louis Roederer brut premier
12 cl 15,00€
75 cl 85,00€

entrée

plat

dessert

Reservierung

Einen Tisch reservieren

Praktische Infos

13 rue Quentin-Bauchart
75008 Paris

Anfahrt

U-Bahn

GEORGES V, CHARLES DE GAULLE-ETOILE

Bike station

Dunant, François 1er-Lincoln

Bus

32 (Pierre Charon-François 1er), 92 (Marceau-Pierre 1er de Serbie)

Parkplatz

GEORGES V

Öffungszeiten

Montag - Freitag
12:00 - 14:15
19:00 - 22:15
Samstag - Sonntag
Abgeschlossen

Küche

Traditionelle Französisch, selbst gemacht, Marktküche, Saisonprodukte, Frischwaren

Ortstyp

Volkstümliche(Populäre) und schicke Kneipe, Gourmet-Küche, Cuisine de marché, Küche Saison, Bistronomie décontractée

Services

kostenloses wiFi, Zugang für Behinderte, Kindermenü, Privatisierungen

Zahlungsmittel

carte Bleue, American Express, Schecks, Visum, Bargeld, Restaurant Titel

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